Kasarmimuonaa: Tonnikalapiirakka

Vielä kerran piirakkaa ja sitten saa tähän erään loppua piirakkaharrastus... Tonnikalapiirakalle oli tarve ja sille löytyi useitakin reseptejä. Alla helppotekoinen kombinaatio valmispohjalla.

Ainekset:

• Myllyn Paras Pyöreä Piirakkataikina, suolainen 380 g
• 1 prk kermaviiliä
• 3 kananmunaa
• 100 g fetaa
• 1 - 2 prk tonnikalaa 
• 2 tomaattia
• 1 dl  juustoraastetta
• suolaa
• pippuria

Valmistus:

1. Sulata pohjataikina ja levitä sitten vuokaan jonka halkaisija on n. 25-28 cm. Vuokaa ei tarvitse voidella.
2. Sekoita kermaviili ja kananmunat yhteen ja lisää hieman suolaa ja pippuria. 
3. Pilko tomaatit.
4. Laita pohjan päälle tonnikalat, tomaatit ja feta. Lisää kermaviili-munaseos. Ripottele päälle juustoraaste. Tonnikalaa voi laittaa yksi tai kaksi purkkia, riippuen vuoan koosta ja tilavuudesta. Kahdella tulee ruokaisampi.
5.  Paista alatasolla 200-asteisessa uunissa 40 minuuttia.

Helppo tehdä ja hyvä tuli, suosittelen.