R.I.P Chuck Norris

 Kaikista kovin äijä ja kypsin heppu Chuck Norris on kuollut 19.3.2026. Chuckaan ei päässyt vääjäämätöntä pakoon, vaikka (elokuva)urallaan Kuoleman väistelikin tuhansia kertoja. Kokosin hänelle muistovärssyksi 30 sanontaa:

1. Chuck Norris ei tee punnerruksia – hän työntää maapalloa alaspäin.
2. Chuck Norris laski kerran äärettömään… kahdesti.
3. Chuck Norris heitti kranaatin, joka tappoi 50 ihmistä. Sen jälkeen kranaatti räjähti.
4. Chuck Norris ei nuku – hän odottaa.
5. Chuck Norris voi jakaa nollalla.
6. Kun Chuck Norris tekee virheen, todellisuus korjaa itseään.
7. Chuck Norris ei tarvitse Googlea – Google kysyy Chuck Norrisilta.
8. Chuck Norris ei koskaan myöhästy – aika odottaa häntä.
9. Chuck Norris voi sytyttää tulen jäällä.
10. Chuck Norrisin varjo ei seuraa häntä – se yrittää pysyä perässä.
11. Chuck Norris voi voittaa shakkipelin yhdellä siirrolla… ilman nappuloita.
12. Chuck Norris voitti Tour de Francen kuntopyörällä.
13. Chuck Norris ei lue kirjoja – hän tuijottaa niitä, kunnes ne kertovat sisällön.
14. Chuck Norris voi kuulla hiljaisuuden.
15. Chuck Norris ei hengitä – ilma väistyy hänen tieltään.
16. Kun Chuck Norris katsoo peiliin, peili särkyy. Lasi ei ole niin tyhmä, että menisi Chuck Norrisin ja Chuck Norrisin väliin.
17. Chuck Norris ei tarvitse sateenvarjoa – sade väistää häntä.
18. Chuck Norris voi juosta ympäri maapallon ja lyödä itseään takaraivoon.
19. Chuck Norris ei käytä kelloa – hän päättää ajan.
20. Chuck Norris voi sammuttaa valot taputtamalla… yhdellä kädellä.
21. Chuck Norris ei koskaan häviä – joskus hän vain antaa muiden kuvitella voittaneensa.
22. Chuck Norris voi ratkaista Rubikin kuution yhdellä vilkaisulla.
23. Chuck Norris ei katso televisiota – televisio katsoo häntä.
24. Chuck Norris voi saada sipulin itkemään.
25. Chuck Norris ei kirjoita – sanat järjestäytyvät itse.
26. Chuck Norris voi uida maalla.
27. Chuck Norris ei tarvitse aseita – hänen katseensa riittää.
28. Chuck Norris voi voittaa kivipaperisakset valitsemalla “Chuck Norris”.
29. Chuck Norris ei pelkää pimeää – pimeä pelkää häntä.
30. Chuck Norris ei ole täydellinen. Häneltä puuttuu heikkoudet.

Kasarmimuonaa: Riisipuurorieskat

Olen usein tehnyt ja kehunutkin perunamuussin tähteistä tehtyjä rieskoja (resepti Kyhepunussa tässä). Taannoin lounaalta jäi tähteeksi riisipuuroa ja juolahti mieleen, että saisiko siitäkin leivottua rieskoja tai sämpylöitä. Sydänmerkki -sivustolta löytyi tähänkin resepti:

Ainekset:

• 5 dl riisipuuroa
• 2 munaa
• 2-4 dl sämpylä- tai täysjyväjauhoja

Valmistus:

1. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
2. Sekoita riisipuuro ja kananmunat. Lisää jauhoja vähitellen, aluksi 2 dl. Jauhojen tarve riippuu puuron paksuudesta ja valitusta jauhosta. Sopiva taikina on kiinteää, mutta pehmeää.
3. Taputtele taikinasta jauhojen avulla 4 rieskaa pellille leivinpaperin päälle.
4. Paista uunin ylätasolla noin 10-12 minuuttia, kunnes rieskat ovat kauniin ruskeita.

Pari kommenttia:

• Suolaa olisi pitänyt lisätä taikinaan. Suolan puute reseptistä johtunee sen lähteestä eli Sydänmerkistä..
• Paistoaika oli minun uunissani n. 15 minuuttia.

Erittäin hyvää tuli ja annan tälle saman arvomerkin kuin perunarieskallekin eli Kultaisen ampumamerkin. Luontokin kiittää, kun hukkaa ei tehdä.

Kasarmimuonaa: Katkarapu -ja simpukkarisotto

Jostain syystä ruokakaappeihin oli kertynyt liikaa risotto -tyyppistä riisiä, joten kokeilin muutamia reseptejä kyseisestä italialaisesta muonitustavasta. Kunnollinen risotto on aivan eri tavaraa kuin se limainen riisimössä, mitä tarjottiin aikanaan kansakoulun keittolassa.

Risoton valmistamisessa on tärkeää huomata ero paellaan: risottoa pitää hämmentää koko ajan ja vähitellen lisätä siihen nestettä samalla, kun taas paellan annetaan olla rauhassa.

Löysin Kotiliesi -lehden verkkosivulta sopivan reseptin:

Ainekset:

• 300 g katkarapuja
• 1 salottisipuli
• 2 valkosipulinkynttä
• 3 rkl oliiviöljyä
• 3 dl risottoriisiä
• 2 dl valkoviiniä
• 8 dl kalalientä
• 1 rkl sitruunamehua
• 1 tl raastettua sitruunankuorta
• 1 dl parmesaanijuustoa raastettuna
• 20 g voita
• ¼ tl mustapippuria
• (¼ tl suolaa)
• savusimpukkarasia (Willien lisäys)

Valmistus:

1. Hienonna yksi salottisipuli ja kaksi valkosipulinkynttä. Sulata 300 grammaa katkarapuja siivilässä juoksevan veden alla.
2. Kuumenna kolme ruokalusikallista oliiviöljyä kasarissa ja kuullota sipuleita muutama minuutti. Mittaa pannulle kolme desilitraa risottoriisiä. Sekoita ja anna riisien kuullottua pari minuuttia. Kaada riisien joukkoon kaksi desilitraa valkoviiniä. Sekoita ja anna viinin imeytyä riisiin. 
3. Kiehauta noin kahdeksan desilitraa kalalientä toisessa kattilassa. Lisää noin desilitra kiehuvaa kalalientä kerrallaan risottoon. Sekoita koko ajan. Kun neste on imeytynyt, lisää taas noin desilitra lientä. Jatka, kunnes riisi on juuri ja juuri kypsää. Risotto saa jäädä löysäksi. Aikaa kuluu 15–20 minuuttia. 
4. Mausta riisi ruokalusikallisella sitruunanmehua ja teelusikallisella sitruunan kuoriraastetta. Lisää joukkoon desilitra raastettua parmesaanijuustoa, 20 grammaa voita ja neljäsosa teelusikallinen mustapippuria. Lisää lopuksi sulatetut katkaravut ja kuumenna nopeasti, etteivät ravut sitkisty. Tarkista maku ja mausta katkarapurisotto tarvittaessa suolalla.

Muutama kommentti:

• Lisäsin katkarapujen lisäksi risottoon savusimpukkasäilyketölkillisen, joka antoi hyvin makua.
• Omalle makuaistille suolan lisääminen oli välttämätöntä, mutta kannattanee kuitenkin maistaa ennen lisäämistä.
• Käytin perusmallin sipulia salottisipulin sijaan. Jäi todentamatta, olisiko tuo vaikuttanut makuelämäkyseen mitenkään.

Hyvää oli ja myös yllättävän täyttävää. Vaikutuksensa oli varmaankin parmesaanilla ja voilla Annan tälle Kultaisen ampumamerkin ja aion valmistaa toistekin.