Vieraisille tuli nuorempaa sukupolvea, joten tein kokeeksi muonaksi nakkipiirakkaa: nakit ovat tunnetusti jankstereille maistuvaa sapuskaa. Reseptin generoitin tekoälyllä ja oli seuraavanlainen:
Ainekset:
- 1 pkt Myllyn Paras suolaista piirakka- tai murotaikinaa
- 300–400 g nakkeja
- 1 sipuli
- 2 dl ruokakermaa
- 2 kananmunaa
- 2–3 dl juustoraastetta (170 g Prismassa raastepussi)
- 1 rkl sinappia
- mustapippuria
- paprikajauhetta tai pizzamaustetta
Valmistus:
- Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan.
- Painele taikina piirakkavuokaan ja pistele pohja haarukalla.
- Esipaista 200 °C noin 10 minuuttia.
- Pilko nakit ja sipuli. Kuullota sipulia pannulla hetki.
- Levitä nakit ja sipuli pohjalle.
- Sekoita kulhossa ruokakerma, kananmunat, sinappi ja mausteet.
- Kaada seos piirakkapohjalle ja ripottele juustoraaste päälle.
- Paista 200 °C noin 25–35 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
Muutama kommentti:
- Tekoäly kehotti, että halutessa voisi maustaa lisäksi esim. suolakurkulla, paprikalla, jalopenolla tai aurajuustolla. En kokeillut, mutta tällä tulisi varmastikin aikuisempaa makua.
- Pohjaa kannattaa esipaistaa, jolloin ei jää vetiseksi. Käytin paistamisessa apuna herneitä: painelin taikinan vuokaan, tökin haarukalle, levitin rypistetyn leivinpaperin päälle ja kaadoin sitten herneitä painoksi. Näin pohja ei turpoa ulos vuokasta.
- Sipulti kannattaa kuullottaa, jolloin niistä tulee kertaluokkaa maukkaampia.
- Kannattaa käyttää kuorettomia nakkeja.
Ihan ok muonaa tuli ja kelpasi aikuisellekin, joten annan tälle Hopeisen arvomerkin ja ehkä kokeilen noiden lisäainesten kera uudelleen.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti